APPCC/ HACCP para embalagens “HARA” - Auditor Interno

Introdução

• Impacto das contaminações de embalagens
• Definições de segurança do produto
• Embalagem – Tipos e aplicações
• Visão geral de legislação de embalagem
• Entendimento dos contaminantes

Breve introdução das Normas de Embalagens

• Importância das normas
• Visão geral IFS Pacsecure
• Visão geral BRCGS Packaging and Packaging Materials

 HARA – Análise de Perigos e Avaliação de Riscos

• 12 etapas e 7 princípios do Codex Alimentarius
• Competências da equipe
• Como descrever informações relevantes sobre embalagens
• Fluxograma do produto
• Identificação de perigos potencias
• Medidas de controle
• Definição de limites Críticos
• Definição do monitoramento
• Definição de ações corretivas
• Revisão do Sistema de Gestão HARA

ISO 19011:2018 – Diretrizes para auditoria de sistema de gestão

Competências para auditores internos

• Atributos
• Conhecimento
• Habilidade
• Educação

Gerenciamento de um programa de auditoria

• Planejamento
• Execução
• Relatório e check list
• Plano de ação corretiva
•  Ações de acompanhamento

Dinâmicas para fixação

Objetivo:
Entender os princípios do HARA - Avaliação de perigos e Avaliação de Riscos com a visão das Normas GFSI para implementação na indústria de embalagens para alimentos, bem como sua avaliação por meio de auditorias internas.

Público-alvo:
Direcionado a todos os profissionais que necessitem de informações detalhadas em relação ao HARA - Avaliação de perigos e Avaliação de Riscos e que desejem implantar e/ ou adequar seus controles, e realizar de auditorias internas para avaliação de eficácia.

O treinamento acontece de forma 100% online com aulas ao vivo, o mesmo não fica gravado, portanto, é necessário assistir durante a data e horário pré-estabelecidos.

Como plataforma de acesso utilizamos o Google meet, Microsoft teams, ou o Zoom. O link e as instruções de acesso serão enviados no e-mail cadastrado dois dias antes do treinamento e a apostila será enviada com um dia de antecedência.

O acesso é individual e restrito, desta forma, é proibido aos participantes compartilhar o link do treinamento com pessoas não inscritas no treinamento e projetar o treinamento em local que possibilite pessoas não inscritas acompanharem total ou parcialmente o treinamento.

Contará com o certificado, que é enviado com até 3 dias após o término do treinamento. 

Os nossos treinamentos requerem um número mínimo de participantes, portanto, estão sujeitos à confirmação.

• Faixa 1. até 60 dias antes- 15% off
• Faixa 2. até 30 dias antes - 10% off
• Faixa 3. até 15 dias antes - 5%
• Faixa 4. até 10 dias ou menos - valor integral

Garanta a condição especial adquirindo o treinamento durante os prazos informados, entre em contato conosco e solicite o seu cupom.

As nossas formas de pagamento são: boleto, transferência bancária, pix e cartão de crédito em até 5x sem juros.

Para que a NF seja emitida no CNPJ da empresa, nós temos duas opções: 

1. Preencher os campos colocando todas as informações de quem que participará da turma, e no campo CNPJ/CPF, colocar o qual deseja que a nota seja emitida.
2. Realizar a inscrição, e nos acionar por e-mail - treinamento@fooddesign.com.br - para darmos continuidade no faturamento.