BPF/GMP – Boas Práticas de Fabricação para Gestores

Introdução  

• Importância de BPF/GMP
• Sistemas de Gestão da Qualidade e correlações com BPF/GMP
• Fundamentos legais e normativos

Boas Práticas de Fabricação – BPF/ GMP

• Contaminações: perigos físicos, químicos e biológicos
• Higiene pessoal
• Higiene ambiental
• Higiene operacional
• Limpeza e desinfecção
• Prevenção e controle de pragas

POP/ PPHO complementares ao programa de BPF/GMP

Gerenciamento do programa de BPF/ GMP

• Ciclo PDCA
• Planejamento e implementação
• Elaboração e controle da documentação: manual, procedimentos e registros
• Manutenção e melhoria – auditoria
• Planejamento: listas de verificação
• Execução da auditoria
• Relatório
• Plano de ação corretiva

Exercício de auditoria – continuação

• Relatório da auditoria
• Plano de ação corretiva

Ferramentas da qualidade úteis para o plano de ação

• Identificação de causas de não conformidades
• Priorização de ações corretivas

Dinâmicas

Serão realizadas dinâmicas para fixação de conceitos

Objetivo: 

Compreender os requisitos gerais de Boas Práticas de Fabricação, e como gerenciar sua implantação na indústria de alimentos 

Público-alvo: 

Direcionado a todos os profissionais que necessitam entender os requisitos de Boas Práticas de Fabricação, auxiliar na implantação, adequação e gerenciamento. 

O treinamento acontece de forma 100% online com aulas ao vivo, o mesmo não fica gravado, portanto, é necessário assistir durante a data e horário pré-estabelecidos.

Como plataforma de acesso utilizamos o Google meet, Microsoft teams, ou o Zoom. O link e as instruções de acesso serão enviados no e-mail cadastrado dois dias antes do treinamento e a apostila será enviada com um dia de antecedência.

O acesso é individual e restrito, desta forma, é proibido aos participantes compartilhar o link do treinamento com pessoas não inscritas no treinamento e projetar o treinamento em local que possibilite pessoas não inscritas acompanharem total ou parcialmente o treinamento.

Contará com o certificado, que é enviado com até 3 dias após o término do treinamento. 

Os nossos treinamentos requerem um número mínimo de participantes, portanto, estão sujeitos à confirmação.

• Faixa 1. até 60 dias antes- 15% off
• Faixa 2. até 30 dias antes - 10% off
• Faixa 3. até 15 dias antes - 5%
• Faixa 4. até 10 dias ou menos - valor integral

Garanta a condição especial adquirindo o treinamento durante os prazos informados, entre em contato conosco e solicite o seu cupom.

As nossas formas de pagamento são: boleto, transferência bancária, pix e cartão de crédito em até 5x sem juros.

Para que a NF seja emitida no CNPJ da empresa, nós temos duas opções: 

1. Preencher os campos colocando todas as informações de quem que participará da turma, e no campo CNPJ/CPF, colocar o qual deseja que a nota seja emitida.
2. Realizar a inscrição, e nos acionar por e-mail - treinamento@fooddesign.com.br - para darmos continuidade no faturamento.