Formação de ESA / Equipe APPCC/HACCP

  • Modelo: Formação de ESA / Equipe APPCC/HACCP
  • Disponibilidade: Em estoque
  • Em qualquer lugar - online e AO VIVO
  • R$ 2.050,00


Opções disponíveis


Precisa desse treinamento na sua empresa? Entre em contato com nosso comercial InCompany: leticia.fonseca@fooddesign.com.br

 

CONTEÚDO PROGRÁMATICO

Introdução

  • Disciplinas preventivas em Segurança de Produtos;
  • BPF e sua relevância em certificações globais
  • APPCC/HACCP e sua relevância em certificações globais;
  • 12 passos e 7 princípios Codex Alimentarius.

ESA / Equipe APPCC/HACCP

  • Definindo objetivos
  • Papéis e responsabilidades
  • Competências técnicas
  • Competências organizacionais
  • Competências interpessoais

Gestão da Segurança de Produtos

  • Envolvimento de áreas relacionadas
  • Levantamento de recursos
  • Estratégia de comunicação
  • Estruturação de indicadores
  • Avaliação de desempenho
  • Melhoria contínua

Proposta da formação: Ao final desta formação o participante entenderá:

  • O que é APPCC/HACCP, qual sua finalidade e como implementar;
  • Qual o papel de uma ESA e/ou Equipe APPCC/HACCP e seus membros;
  • Quais fatores são relevantes para a seleção de pessoal para integrar ESA e/ou equipes APPCC/HACCP;
  • Como estruturar as responsabilidades hierárquicas em ESA e/ou equipes APPCC/HACCP;
  • Quais as formações e competências necessárias para integrantes de ESA e/ou equipes APPCC/HACCP;
  • Como manter a equipe motivada, engajada e integrada.

Objetivo: 

Permitir o entendimento de competências, papéis e responsabilidades necessários para a estruturação de uma Equipe de Segurança de Alimentos (ou Produtos) e/ou Equipe APPCC/HACCP.

Público Alvo: 

Direcionado a profissionais interessados em fazer parte de Equipes técnicas e responsáveis por qualificação de pessoal, como líderes técnicos, administrativos e profissionais de recursos humanos.

  • Certificados digitais.

  • Os treinamentos possuem um quórum mínimo de participantes, portanto estão sujeitos à confirmação.

Detalhes do curso
Localização Em qualquer lugar - online e AO VIVO

Avalie este produto

    Ruim           Ótimo

Tags: #ESA; #APPCC; #HACCP; #FOODDESIGNGROUP

Utilizamos cookies para melhorar a sua experiência em nosso site. Ao continuar navegando você concorda com a nossa Política de Privacidade.