Ferramentas da Qualidade

Contexto Estratégico da Gestão da Qualidade

• Custos da não qualidade: interno e externo
• Quebrando paradigmas para obter mais qualidade por menor custo
• Ação de correção x Ação corretiva
• Ação preventiva – Melhoria Contínua
• Visão de processo
• Foco no cliente/negócio

Ferramentas usadas para análise de causa raiz

• Brainstorming
• Diagramas de Causa e Efeito 1
• Por quês

Ferramentas usadas para análise de processos e de dados

• Fluxograma de Processos
• Diagrama de Dispersão/Correlação
•  Histograma

Ferramentas usadas para priorização de problemas e soluções

• Diagrama de Pareto
• Matriz GUT
• SETFI

Pilares da gestão estratégica da qualidade e melhoria contínua: Ciclo PDCA

• P – Planejamento
• Visão de processos
• Definição de metas
• Foco no cliente/ negócio
• D – Execução
• Aspectos comportamentais
• Erros de comunicação
• Erros mais comuns
• C – Checagem
• Ferramentas para auxílio na coleta de dados
• Fluxogramas
• Check list
• A – Ação
• Padronização de processos

Ferramenta usada para criar plano de ação para melhorias

•  5W2H

Ferramentas usadas para controle de processos

• Cartas de Controle
• Lista de Verificação

Bônus:

• POP
• Como, quando e para que agir
• Pontos chaves e inimigos da melhoria

Dinâmicas

Serão realizadas dinâmicas para a fixação dos conceito

Objetivo: 

Permitir o entendimento e uso de ferramentas, desde as mais simples, como check lists, método dos porquês, 5W1H, PDCA e MASP, até as mais complexas, como o diagrama de causa e efeito de Ishikawa.   

Público alvo: 

Direcionado a todos os profissionais que necessitam aprimorar a técnica de investigação de causa e resolução de problemas, com estudos de casos para alimentos.