FSSC 22000 VERSÃO 6.0 Produção de alimentos para animais e rações Interpretação do Esquema de Certificação

Visão evolutiva dos Sistemas de Gestão da Qualidade em Alimentos

• Controle X Garantia da Qualidade X Gestão da Segurança de Alimentos           
• Certificação
• Sistemática de certificação acreditada
• Certificação não acreditada

Introdução ao FSSC 22000 6.0

• Global Food Safety Initiative (GFSI)
• FSSC 22000
• Escopo
• Estrutura e Objetivos: O que mudou?

Requisitos para certificação FSSC 22000
ISO/TS 22002-6:2020

• Escopo
• Estabelecimento
• Leiaut e área de trabalho
• Utilidades –água, ventilação, ar e outros gases e iluminação
• Descarte de Resíduos
• Adequação, limpeza e manutenção do equipamento
• Gestão de materiais e serviços adquiridos
• Medidas para prevenção de contaminação cruzada

Legislações importantes para Alimentação Animal - MAPA
ISO 22000:2018

• Histórico da Norma
• A família ISO 22000: Normas 22000, ISO/ TS 22003 e ISO/ TS 22004
• Escopo
• Normas de referência
• Termos e definições
• Contexto da organização
• Liderança
• Planejamento
• Apoio
• Operação
• Avaliação de desempenho
• Melhoria

FSSC 22000 – Requisitos Adicionais 6 – Aplicáveis a categoria D

• Gestão de Serviços e materiais adquiridos
• Rotulagem do produto

Food Defense

• Entendendo maior abrangência para escopo Brokers/E-comerce

Mitigação de Food Fraud

• Entendendo maior abrangência para escopo Brokers/E-comerce

Uso do logo
Gestão de alergênicos*
Integralmente aplicável caso haja exigência legal à respeito ou em caso de uso de claim, como
exemplo ração hipoalergênico.
Cultura de Qualidade e Segurança de Alimentos

• Entendendo os principais pilares e como implementar

Controle da Qualidade

• Entendendo os requisitos complementares e seu impacto em relação ISO 22000

Transporte, Estocagem e Armazenamento
Medidas de controle e medidas para prevenir a contaminação cruzada

• Entendendo maior abrangência para equipamentos de detecção, análise de risco e implementação

Verificação de PPR

Design e desenvolvimento de produtos

Status de saúde

Gestão de Equipamentos

• Entendendo os novos requisitos sobre documentação e gestão de mudança.
• Gestão de perdas de alimentos
• Entendendo os requisitos complementares e seu impacto em relação ISO 22000

Requisitos de comunicação

• Entendendo maior abrangência dos requisitos de comunicação para organismos de certificação.

Documentação

• Documentação exigida pelo FSSC 22000

Dinâmicas

• Serão realizadas dinâmicas para fixação de conceitos

Objetivo: 
Compreender os requisitos do Esquema de Certificação FSSC 22000 v.6.0 para Feed, composto
pela ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-6, e os requisitos adicionais. 6.0 aplicáveis a esse
segmento.

Público-alvo: 
Direcionado a todos os profissionais que necessitem de informações relativas ao Esquema de
Certificação FSSC 22000 v. 6.0, na implantação ou adequação do sistema de gestão voltados
para o segmento de Feed.

O treinamento acontece de forma 100% online com aulas ao vivo, o mesmo não fica gravado, portanto, é necessário assistir durante a data e horário pré-estabelecidos.

Como plataforma de acesso utilizamos o Google meet, Microsoft teams, ou o Zoom. O link e as instruções de acesso serão enviados no e-mail cadastrado dois dias antes do treinamento e a apostila será enviada com um dia de antecedência.

O acesso é individual e restrito, desta forma, é proibido aos participantes compartilhar o link do treinamento com pessoas não inscritas no treinamento e projetar o treinamento em local que possibilite pessoas não inscritas acompanharem total ou parcialmente o treinamento.

Contará com o certificado, que é enviado com até 3 dias após o término do treinamento. 

Os nossos treinamentos requerem um número mínimo de participantes, portanto, estão sujeitos à confirmação.

• Faixa 1. até 60 dias antes- 15% off
• Faixa 2. até 30 dias antes - 10% off
• Faixa 3. até 15 dias antes - 5%
• Faixa 4. até 10 dias ou menos - valor integral

Garanta a condição especial adquirindo o treinamento durante os prazos informados, entre em contato conosco e solicite o seu cupom.

As nossas formas de pagamento são: boleto, transferência bancária, pix e cartão de crédito em até 5x sem juros.

Para que a NF seja emitida no CNPJ da empresa, nós temos duas opções: 

1. Preencher os campos colocando todas as informações de quem que participará da turma, e no campo CNPJ/CPF, colocar o qual deseja que a nota seja emitida.
2. Realizar a inscrição, e nos acionar por e-mail - treinamento@fooddesign.com.br - para darmos continuidade no faturamento.