Desenho Sanitário para Área de Manutenção

  • Modelo: Desenho Sanitário para Área de Manutenção
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Opcões disponíveis


Introdução  

Princípios Gerais de Desenho Sanitário para Manutenção 

Legislações Nacionais de Manutenção 

Normas Internacionais 

EHEDG/3A para Manutenção 

Nível de Higiene/Mapeamento de Fontes de Contaminação 

 

Manutenção Preventiva 

Conceitos de Manutenção Planejada (TPM) 

Materiais para contato com alimentos 

Gestão de peças e materiais de reposição 

Gestão de ferramentas 

Cuidados com modificações de projetos e intervenções 

 Lubrificação 

Soldagem e qualidade de solda 

Utilidades: vapor, água, ar comprimido, energia elétrica e outros gases 

Elastômeros: gaxetas, anéis, vedações, conexões flexíveis 

Encerramento de Ordens de Serviço 

Indicadores chave de manutenção e Segurança de Alimentos 

Dinâmicas e cases práticos para fixação de conteúdo 

 

Objetivo: 

Assegurar entendimento e atendimento dos requisitos de Qualidade e Segurança de Alimentos nas atividades de manutenção e novos projetos de unidades produtoras de alimentos sem prejuízo às intervenções realizadas 

 

Público alvo: 

Manutentores e Gestores de Manutenção e Projetos 

 

Detalhes do curso
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Tags: #desenhosanitario

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