NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL
- Modelo: NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL
- Disponibilidade: Em estoque
- Em qualquer lugar - online e AO VIVO
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R$ 748,00
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CONTEÚDO PROGRÁMATICO
Introdução
- Visão legal básica sobre rotulagem nutricional
Rotulagem nutricional dos alimentos embalados
- Disposições preliminares
- Tabela de Informação Nutricional
- Rotulagem Nutricional Frontal
- Alegações Nutricionais
- Determinação do Conteúdo de Constituintes da Rotulagem Nutricional
- Disposições Transitórias
Requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados
- Valores diários de referência (VDR)
- Regras para arredondamento
- Porções
- Medida caseira
- Modelos de tabelas de informação nutricional.
- Limites de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio
- Declaração de alegações nutricionais de proteínas.
- Fatores de conversão
Exercícios de fixação de conteúdo.
Objetivo:
Auxiliar os profissionais a interpretar e a compreender as mudanças trazidas pelas novas regras de informação nutricional, realizando uma abordagem crítica e comparativa entre presente e futuro.
Público-alvo:
Direcionado a todos os profissionais responsáveis pela elaboração e aprovação de rotulagem nutricional.
- Certificados digitais.
- Os treinamentos possuem um quórum mínimo de participantes, portanto estão sujeitos à confirmação.
Detalhes do curso | |
Localização | Em qualquer lugar - online e AO VIVO |
Tags: ROTULAGEM; REGULATORY; FOOD DESIGN GROUP;